Si os decidís por una ruta por la Sierra de Madrid y queréis llegar hasta Rascafría, os recomendamos el Restaurante Pinosaguas. Aquí se toman unas croquetas de cabrales con piñones que son una maravilla. Para los muy triperos, también es aconsejable el flan de queso, una pasada.
Llegar es muy sencillo. Si estáis en Rascafría, cogéis la carretera en dirección a Navacerrada y, poco después de pasar El Paular, os encontraréis un camino de tierra a la izquierda que os lleva directamente al restaurante. Ojo!, es esta zona hay algún restaurante más... fijaos que sea Pinosaguas.
Después, para bajar el aperitivo, una rutita preciosa por el Puerto de Navacerrada. Por supuesto, la ruta puede hacerse a la inversa (lógicamente, el camino de tierra estará a vuestra derecha, antes de llegar a El Paular). Os dejamos la dirección completa y horarios.
Restaurante Pinosaguas
Carretera Comarcal 604, km 32.
28740 Rascafria - Madrid
Teléfono: 91 869 10 25
Abierto todos los dias de 10,30 a 19,30. Cerrado los Martes. Vacaciones la primera quincena de Septiembre.
Ruta desde Galapagar (pinchad en el plano para una mejor resolución).
